Specialità

Nusszopf - Treccia/Brioche alle Noci-Nocciole

Treccia alle noci/nocciole o semi di papavero, una ricetta tipica dellAlto Adige e di tanti paesi di lingua tedesca, come l'Austria e la Germania. Il nome esatto tedesco è Nusszopf. Composta da una pasta di noci tritate e sapientemente amalagamate con latte, cannella, rhum e cannella, zucchero. Questo ripieno un pò granuloso fa da contrasto con l'impasto moprbido e soffice della treccia rendendolo piacevole al palato. Questo dolce fa parte della famiglia dei Kranz e ne è la sua anticipazione, tra le prossime novità DK.