Torte

DK - Sachertorte

La nostra versione è un omaggio, piuttosto fedele, a questo straordinario dolce al cioccolato della tradizione austriaca. Nel 1832 il Principe Wenel van Metternich incaricò il suo chef personale di creare un dolce speciale da servire ad alcuni suoi importanti ospiti: il cuoco finì con l'ammalarsi e l'incombenza passò a un suo giovane apprendista, Franz Sacher, allora sedicenne. Sacher inventò un dolce che deliziò gli ospiti del Principe: era nata la Sachertorte. Se poi siete tra i fan di questo mito asburgico anche reinterpretato, potete provare le nostre DK fatte con l'amido di mais e guarnite con marmellata di ribes rossi e lamponi.